多くの人にとって、ブルーチーズとコーヒーという組み合わせは、一見不思議でミスマッチのように感じるかもしれません。 しかし、このペアリングには独特の魅力があり、フードペアリングの世界では一部の愛好者から注目を集めています。…

2024年6月２日に開催された国内のチーズのコンテスト、 「ARTISAN CHEESE AWARDS」において江丹別の青いチーズ酒粕熟成旭川が 部門最優秀賞と、 その中でも特に高得点のチーズに贈られるスーパーゴールドを…

こんにちは、青カビ王子こと伊勢昇平です。 この度、日本テレビ「シューイチ」で大久保佳代子さんとの共演を果たしました！ 本当に光栄なことです。 大久保さんとリムジンの中で色々とお話させていただきましたが、　とても素敵な方で…

こんにちは、青カビ王子こと伊勢昇平です。 この度、日本テレビ「笑ってコラえて」で斎藤佑樹さんとの共演を果たしました！ 本当に光栄なことです。 そのおかげでチーズへの関心が集中しているわけですが、 これに便乗した転売や偽サ…

こんにちは、青カビ王子こと、伊勢昇平です。 この度、 日本テレビ「笑ってコラえて」の企画、王子の旅にて斎藤佑樹さんとコラボ出演させていただきました！！！！！ …とても嬉しいです。。 ハンカチ王子と青カビ王子の裏話 実は1…

江丹別にできた素敵なサウナ、ETANBETSU MARGINAL SAUNA（江丹別マージナルサウナ）をご存知ですか？ ホームページはこちら！ 予約はこちらから！ 江丹別って？ 江丹別は北海道旭川市から北西20kmほど離…

どうも、ブルーチーズドリーマーの伊勢昇平です。 北海道の人気名所 ”あさひやま動物園” があることでも有名な旭川市。 その旭川市から少しはなれた郊外にあるのが僕の故郷、江丹別町（えたんべつ）です。 限界集落と言われるこの…

どうも、ブルーチーズドリーマーの伊勢昇平です。 僕の地元、限界集落である旭川市江丹別町で 丹精込めてつくっているブルーチーズ ”江丹別の青いチーズ” 現ラインナップの３種類のブルーチーズに加え、 新たなブルーチーズ商品が…

どうも、ブルーチーズドリーマーの伊勢昇平です。 肌寒くなってきましたね。 季節の変わり目、 健康に気遣って積極的に野菜を摂っている方も多いと思います。 そんな食生活からも身体を冷やさないひと工夫。 普段のサラダや野菜ステ…

どうも、ブルーチーズドリーマーの伊勢昇平です。 　 　 秋が近づいて根菜のおいしい季節が到来。 特においしいのがじゃがいも！ 店頭に新じゃがが並んだり、 近所の農家さんにおすそ分けしてもらったり、 ご家庭の畑で作っている…